Simona Pekolj stoji za blagovno znamko naravne kozmetike Izistep, ki jo je ponesla s sabo tudi tedaj, ko se je iz rodne Slovenije preselila v Baťovo mesto Zlín. Njeno vsakodnevno delo z naravnimi sestavinami jo je pripeljalo do ponovne ocene dojemanja in razumevanja sveta ter do spremembe življenjskega sloga, o katerem je na razmišljujoč način napisala nedavno objavljeno knjigo Živeti svoje osebne vrednote.